Samantha Reis

Nascida em Soissons, França, a jovem chef Samantha Reis tomou as “rédias” da cozinha bem cedo. Um ano após terminar o curso profissional de cozinha/pastelaria já era a chef principal. A vontade de fazer mais e melhor, trouxeram-na até ao O Comercial onde está desde 2009.

O seu conceito de cozinha portuguesa progressiva nasce com a vontade de apresentar produtos típicos reinventados, com aspecto actual mas sem nunca esquecer o sabor característico.

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